Art.-Nr.: 30056

Clos Baltasar

Qualitätsstufe Denominación de Origen Protegida (DOP)
Jahrgang 2019
Kategorie Rotweine
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorten Garnacha Tinta

Boden Alte Einzellage auf über 800 Metern Höhe mit einem Mischsatz aus den ursprünglichen Rebsorten Garnacha, Miguel de Arco, Bobal und Moristel. Grauschieferböden. Buschweinerziehung. Kontinentales Klima, hohe Tag-Nacht-Temperaturunterschiede.

Beschreibung Weinausbau und lange Mazeration in großen Betontanks mit anschließender Reifung in großen Eichenholzfässern und 500 l Tonneaux-Fässern während 18 Monaten. Limitierte Produktion. Mittelrote Farbe mit brillanten Reflexen. Aromen nach Gewürzen, Kirschlikör und süßer Orange. Seidige Struktur bei mittlerem Körper und feinen Tanninen. Sehr gut Balance zwischen Alkohol, Säure und Frucht. Frisches Finale. Passt sehr gut zu gegrillten Lammkoteletts, zu Sparerips oder Rumpsteaks, zu scharfem gegrillten Schafskäse, Ratatouille und mittelgereiften Käsesorten. 2017er: 92 Punkte, Robert Parker's Wine Advocate 2015er: 92 Punkte, Guia Penin 2015er: 91 Punkte, Robert Parker's Wine Advocate

Alkoholgehalt 15,0 % Vol.
Säuregehalt 6,2 g/l
Restsüße 2,6 g/l
Flaschengröße 750ml
Anbauregion Calatayud
Herkunftsland Spanien
Erzeuger Bodegas San Alejandro, Miedes, Zaragoza, Calatayud
Art der Abfüllung Erzeugerabfüllung
Preis pro Flasche 19,00* € 25,33 / l
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