Art.-Nr.: 30087

Ennak+

Jahrgang 2018
Kategorie Rotweine
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnacha Tinta, Carignan

Ausbau Jordi Miró hat nach mehreren Versuchen herausgefunden, dass die verschiedenen Rebsorten auch unterschiedlich behandelt werden sollten, um ihre vollen Eigenschaften zu entfalten. Beim Ennak+ Crianza werden insgesamt drei separate Weinbereitungen durchgeführt. Der Ausbau findet für 12 Monate in französichen Eichenfässern statt. Jordi Miró erfindet seine Weine jedes Jahr neu, d.h. er experimentiert mit der ganzen Vielfalt an Rebsorten, die die D.O. Terra Alta hergibt und kreiert somit stets äußerst spannende Weine! Der Ennak+ Crianza wird jedes Jahr neu verschnitten. Bei diesem Jahr setzt sich der Ennak+ Crianza zusammen aus 28% Cabernet Sauvignon, 23% Garnacha, 21% Mazuelo (Carignan), 11% Syrah, 9% Tempranillo und 8% Merlot.

Beschreibung Die endgültige Coupage wird erst am Schluss nach mehreren Weinproben definiert und unter Berücksichtigung der Evolution der jeweiligen Rebsorten somit ein perfektes Ganzes geschaffen.
Der Ennak+ Crianza zeigt im Glas ein tief dunkles, fast schwarzes Rot mit lila Rand. Am Gaumen ist er sehr kräftig, saftig, schwarzfruchtig und konzentriert mit sehr lebendigen und intensiven Aromen nach Himbeeren, Kirschen und Johannisbeeren. Die Tannine sind stramm und elegant eingebunden, die durch eine feine Säure untermalt werden. Der Abgang ist lang, angenehm und mineralisch.

Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Säuregehalt 4,0 g/l
Restsüße 0,1 g/l
Flaschengröße 750ml
Anbauregion Terra Alta
Herkunftsland Spanien
Erzeuger Celler Jordi Miró, Corbera d'Ebre (Tarragona), Terra Alta
Preis pro Flasche 12,00* € 16,00 / l
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